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Receta de Bollos Pelones
La primera vez que comí bollos pelones fue en casa de una amiga. Su suegra, la cual es una veterana en la cocina, los preparo para el desayuno. Hizo todo en 20 minutos…¡increíble! Para nosotros fue un desayuno diferente pero definitivamente delicioso. Para ser honesta esta fue mi primera y única vez que los comí hasta que tuve la idea de hacerlos por mi misma. Los bollos pelones son un plato muy típico en Venezuela. !El nombre es super cómico!, y sigue siendo un misterio para mi. Busque el internet pero no conseguí el origen del nombre. En fin. Este plato es delicioso te puede sacar de apuros en cualquier momento. Los puedes preparan con anticipación y calentarlos el día que los vas a comer. Son una opción excelente como desayuno, almuerzo o cena. Los puedes conseguir en diferentes versiones, relleno de carne mechada, pollo, puerco y hasta de cazón. Al principio me sentía un poco intimidada ya que el proceso se veía un poco complicado. Pero al final no hubo nada de complicación. Prepare la salsa y el relleno el día anterior y lo conserve en la nevera. El día que los iba a servir solo prepare la masa, lo cual es muy fácil, y forme las bolitas. Se cocinan en un dos por tres, solo diez minutos. El relleno tiene un toque especial que le da las aceitunas y las alcaparras. También he escuchado que hay personas que le ponen pasitas, pero esta vez yo decidí no agregarlas. Seguro lo intentare la próxima vez. Estos bollos pelones fueron un éxito total. A todos nos encantaron. Por seguro van a estar en nuestro menú mas frecuentemente de ahora en adelante. ¿Te gusta esta receta? Subscribete a Mommy’s Home Cooking, así no te perderas ni una sola receta!! Sígueme en Instagram, Pinterest, y Facebook. Y no te olvides…si haces algunas de mis recetas una el hashtag #MommysHomeCooking
