Esta receta de Masa para Pizza de Coliflor – Sin Huevo ha estado en proceso por algunas semanas. Hay muchísimas recetas de masa de coliflor en la internet. Personalmente prepare muchas de ellas para probar. Lo único que no me gusto de esas recetas es la masa resultaba muy húmeda al final. Era imposible comerla con las manos. Finalmente encontré una receta muy buena; crujiente y sabrosa. El problema con esa fue que tenia huevo. Así que la adapte un poco y quedo buenísima. Solo necesitas tener arroz de coliflor a la mano. Para aprender como hacer arroz de coliflor dale click aquí. Esta es una fantástica forma de añadir más vegetales a nuestras comidas. A mi familia le gusto. Vicky se la comió sin problemas. Matthew solo probo dos bocados y ya. No les voy a mentir. Es muy buena pero no es exactamente como la pizza regular. La masa sabe ligeramente a coliflor, pero no mucho. A mi me encanto! lo que más me gusto es saber que no me estoy comiendo una cantidad exagerada de calorías. Si tu estas en la onda de contar calorías, prepara esta pizza pronto. ¡Te hará muy feliz! En esta oportunidad usé mis ingredientes favoritos tomates, queso mozzarella fresco y albahaca. Un montón de albahaca. El sabor ligero de coliflor es un buen telón de fondo para cualquier ingrediente que quieras añadir como topping… ¡Las posibilidades son infinitas!
